Siamo un panettiere indipendente di dolci fatti in casa fondata 23 anni fa. Le nostre torte sono destinati a ristoratori, bar, caffetterie e aziende simili. Non vendiamo i nostri dolci direttamente al pubblico. In realtà abbiamo iniziato la vita per caso: siamo di proprietà coffee shop e non poteva trovare torte che siamo stati felici di vendere nei nostri negozi. Così, con l'aiuto di un buon amico e ottimo cuoco, abbiamo iniziato a fare nostra. Un sacco di altri ristoratori chiesto se potevano acquistare i dolci e un nuovo business è nato. Oggi molti dei nostri cuochi ricette originali sono ancora utilizzati per alcuni dei nostri più amati dolci. Abbiamo un panificio fiorente nel Berkshire, che ha un livello EFSIS / BRC di accreditamento e di un team di panificatori e finitura che sono orgogliosi enorme in quello che fanno. Il numero di torte che facciamo continua a crescere ma la nostra dimensione del lotto rimanga bello e piccoli. Le nostre torte sono distribuiti a un numero ampio e crescente di imprese sparse in Gran Bretagna, Irlanda del Nord e ora tutta l'Europa continentale.

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