La nostra azienda sorge su ciò che si crede di essere stato il sito di una salina medievale. La leggenda vuole che il segreto della fabbricazione del sale é stato scoperto durante il periodo in cui i Romani governato la Gran Bretagna 2.000 anni fa. La sopravvivenza di questa piccola azienda familiare, ma fiorente é unicamente dovuta alla qualità del suo prodotto, che é rimasto insuperato per circa 200 anni.

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