Fredericks è orgogliosa di essere stata in attività come azienda a conduzione familiare da oltre 100 anni, una delle più antiche della città. L'attività ha visto molti cambiamenti nel corso degli anni ed è specializzata oggi nella produzione, all'ingrosso e al dettaglio di creme stile italiano ghiaccio lusso. Attualmente produciamo oltre 112 gusti diversi di gelato con quelli nuovi vengono aggiunti costantemente. Il gelato è costituito presso la sede di Bolton Road. Facciamo circa 70 gusti diversi, e possiamo fare qualsiasi gusto di gelato che è possibile pensare. La nostra gamma di ghiaccio crema di lusso è fatto a mano utilizzando solo i migliori ingredienti, importati da Italia, e contengono frutta vera. Facciamo anche una selezione di sorbetti acquolina in bocca rinfrescante. Ogni anno, Ice Cream Fredericks entrare nel Concorso Nazionale di Ice Cream e siamo stati lieti di ricevere numerosi riconoscimenti tra cui Diplomi, Diplomi di Merito e diplomi di merito speciale. Abbiamo anche vinto la medaglia d'argento per Caffè gusto 1995, la Medaglia d'Argento al Vanilla nel 2002 e, infine, siamo stati Campioni nel 2001, vincendo la Challenge Cup Silver.

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