Produciamo il meglio di affumicato salmone scozzese. Noi siamo diversi, che seguiamo in un antico, tradizionale modo di fumare. Questo metodo di tempo hounoured permette di prendere il pesce delicatamente l'aroma affumicato a suo tempo senza fretta, dando l'delicous gusto corposo di rovere affumicato che é così caratteristica della nostra azienda. Il nostro pesce affumicato scozzese é prodotto con no, compromessi scorciatoie, conservanti o additivi, il modo lento e tradizionale, uno dei affumicatoi ultima famiglia utilizzando tronchi di quercia e di tempo, senza mezzi meccanici.

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